GEITENKAAS 10,7
geitenkaas | notencrumble | notensla | honing
KIP TERIYAKI 10,2
langzaam gegaarde kippendij | bosui | teriyaki specerijen | kruidenmayonaise
EGGS BENEDICT ZALM 14,6
gerookte zalm | ei | cress | hollandaise saus
AVOCADO 12,8
smashed avocado | ei | tomaat | notensla
CLUBSANDWICH KIP 13,7
kip | spek | kaas | tomaat | komkommer | ei | sla | kerrie-pestomayonaise
CARPACCIO 12,9
rundercarpaccio | notensla | parmezaan | kappertjes | truffelmayonaise
GARNALENKROKETTEN 12,6
garnalenkroketten | venkel | kruidenmayonaise
LUNCHPLATEAU VLEES 14,5
rundercarpaccio | salade kip teriyaki | pompoensoep | boter | boerenlandbrood
LUNCHPLATEAU VIS 14,5
gerookte zalm | salade gamba | pompoensoep | boter | boerenlandbrood
LUNCHPLATEAU VEGETARISCH 14,5
avocadotartaar | salade blauwe kaas | pompoensoep | boter | boerenlandbrood
Alle broodjes zijn te bestellen met friet en mayonaise meerprijs 4,5
BLAUWE KAAS 11,5
blauwe kaas | stoofpeer | walnoten | gemengde sla | honing-mosterddressing
GAMBA 13
gebakken gamba | piri piri | mango | sojabonen | sesamkletskop | gemengde sla | limoendressing
KIP TERIYAKI 14,6
kip teriyaki | wortel | radijs | komkommer | bosui | gemengde sla
Heb je allergieën of dieetwensen? Laat het ons weten tijdens het bestellen of vraag naar onze allergenenkaart.
Ook voor de kleintjes valt er heel wat lekkers te kiezen. Kleinere porties, helemaal vers. We komen je de kinderkaart graag brengen.
Zin in een glas wijn? Laat je verrassen door een bijpassend wijnarrangement.
twee glazen | 12
drie glazen | 18
vier glazen | 24
CARPACCIO 12
rundercarpaccio | notensla | parmezaan | pijnboompitten | kappertjes | truffelmayonaise
ZALM 11,1
gerookte zalmtartaar | blini’s | radijs | zeewierkaviaar | citroenmayonaise
GEITENKAAS 10,9
geitenkaas | aardappelwafel | rode biet | stoofpeer | honing-mosterddressing
GAMBA & SERRANOHAM 12,8
gamba | serranoham | papadum | meloen | kruidenmayonaise
EEND 12,1
dungesneden eendenborstfilet | sjalot | knolselderij | mierikswortelmayonaise
CHIOGGIA BIET 11,3
dungesneden chioggia biet | pistache | groene asperge | truffel chips | kruidenmayonaise
PLATEAU 14
verschillende voorgerechten | verrassing | vanaf 2 personen
PADDENSTOELEN 11,3
paddenstoelen | brioche | kruidenboter | ei
BRIE 10,9
tartelette | brie | dadels | notensla | ahornsiroop
BISQUE 9,3
kreeftenbisque | bieslook | gamba
FRANSE UIEN 8,7
Franse uiensoep | parmezaan | toast
POMPOEN 8,5
pompoensoep | geitenkaas | kruidenolie
RUND 24,9
gegrilde bavette | kruidenboter | koolsla | friet | mayonaise
HERT 23,4
sukade van hert | spruitjes | stoofpeer | kaantjes | aardappel | kruidkoeksaus
POMPOEN 20,9
pompoen tarte tatin | geitenkaas | notensla | pompoenpitten | aceto balsamicostroop
SCHELVIS 22
gebakken schelvisfilet | aardappel | tomaat | zwarte olijf | ui | kappertjes | knoflook | olijfolie
PADDENSTOELEN 17,8
risotto | paddenstoelen | truffel | pijnboompitten | ei | biet | parmezaan
EEND 24,4
gebakken eendenborstfilet | gnocchi | bloemkool | asperge | zwarte knoflooksaus
SNOEKBAARS 23,8
gebakken snoekbaarsfilet | aardappel | venkel | mosterdsaus
VISVANGST VAN DE DAG 25
visvangst van de dag | friet | mayonaise | salade | witte wijnsaus
Alle hoofdgerechten zijn te bestellen met friet en mayonaise meerprijs 4,5
OLIJFOLIE 8,5
olijfolieroomijs | mango | pistache | kletskop
STOOFPEER & MASCARPONE 8
tiramisu | stoofpeer | bastognekoek
CHOCOLADE & SLAGROOM 8,7
soesjes | slagroom | chocoladesaus | vanilleroomijs
WITTE CHOCOLADE 8
witte chocolade & chai mousse | bitterkoekjes | frambozensorbetijs
FRIANDISES 9,5
3 huisgemaakte zoetigheden | koffie of thee
BONBON 1,5
verschillende smaken | per stuk
APPEL 4,5
appeltaart | slagroom
CHEESECAKE 5,5
cheesecake | mango | meringue
WORTELTAART 4,5
worteltaart | sinaasappel | roomkaas
Al het gebak is te bestellen met bol ijs meerprijs 1,5
RUND 9
bitterballen | mosterd | 8 stuks
VEGAN BITTERBALLEN 9,5
vegan bitterballen | vegan truffelmayonaise | 8 stuks
KAASSTENGELS 8
kaasstengels | chilisaus | 6 stuks
GYOZA 8,6
gyoza | Japanse stijl | groenten | chilisaus | 6 stuks
GARNALENKROKETTEN 9,9
garnalenkroketten | kruidenmayonaise | 6 stuks
GAMBA 9
gamba’s | piri piri | boerenlandbrood
ZOETE AARDAPPEL 10,1
zoete aardappelfriet | cajunkruiden | bieslook | parmezaan | truffelmayonaise
TORTILLA’S 6
tortilla’s | cheddar | ui | tomaat | crème fraîche
BOERENLANDBROOD 7,1
boerenlandbrood | kerrie-pestomayonaise
Een aantal van onze gerechten zijn ook te bestellen via thuisbezorgd.nl. Bekijk onze bezorgkaart hier. We bezorgen tussen 12:00 – 21:00 thuis.
In het oude centrum van Maarssen, aan de Vecht, vernieuwen wij klassiekers. Ingrediënten die je (her)kent krijgen een twist: van oerproduct tot ambachtelijk gerecht. Je proeft en herkent de essentie. Je eet culinair en toch smul je alles van je bord: verfijnde eenvoud smaakt altijd naar meer. Als je al vaker bij ons bent geweest dan ken je onze kerrie-pestomayonaise en heb je het olijfolie-ijs dat Marijn op de kaart zette geproefd. De chef en zijn brigade nemen je mee in hoe smaken móeten zijn; in de oorsprong van eten.