Sinds 1 oktober 2014 zijn broers Otto & Marijn Brouwer eigenaar van restaurant Le Brasseur. De gerechten die we serveren zijn van Marijns hand, een chef kok die de 2e en 3e plaats van de gouden pollepel heeft behaald. We hebben een specialistisch oog voor de mooiste ingrediënten, maar bovenal voor onze gasten.
In het oude centrum van Maarssen, aan de Vecht, vernieuwen wij klassiekers. Ingrediënten die je (her)kent krijgen een twist: van oer-product tot ambachtelijk gerecht. Je proeft en herkent de essentie. Je eet culinair en toch smul je alles van je bord: verfijnde eenvoud smaakt altijd naar meer.
Ons restaurant is gevestigd in een rijksmonument uit 1860 en is gelegen in het oude centrum van Maarssendorp, in een prachtige omgeving én goed bereikbaar. Wij bieden voor elke gelegenheid een passend arrangement aan. Voor zakelijke vergaderingen, feesten, bruiloften of een gezellige borrel. Bijvoorbeeld in de aparte ruimte in ons restaurant. Deze ruimte is van alle gemakken voorzien.
